Beschreibung
Dieser wunderbare Kaffee stammt aus dem weltberühmten Anbaugebiet Tarrazú in Costa Rica. Die auffälligsten Aromen dieses harmonischen und eher fruchtigen Kaffees erinnern uns an Mandarinen, Granny Smith Äpfel und Erdnüsse. Dazu gesellt sich u.a. eine milde, schön eingebundene Schokonote. Seine tolle Süße unterstützt den uns begeisternden Gesamteindruck.
Der Kaffee wurde nach der Ernte mit der sog. „Red Honey-Methode“ aufbereitet. Die perfekten Fermantationsbedingungen inkl. der gewählten Fermentationszeit haben sein Potential in idealer Weise unterfüttert und sorgen für ein vollmundiges, süßes und fruchtiges Geschmackserlebnis.
Costa Rica, Finca La Eva
Kaffee-Varietät: Villa Sarchi
Anbauhöhe: 1.600 bis 1.800 Meter ü. d. M.
Anbaugebiet/Region: Tarrazú
Aufbereitung: Red Honey
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