Nicaragua „Maragogype“

Beschreibung

Maragogype (Nicaragua): Der Maragogype zählt zu den besten Kaffeesorten des Landes. Die sortenreine Seltenheit, die aufgrund ihrer Größe auch „Elefantenbohne“ genannt wird, ist von Natur aus koffein- und säurearm. Die sanftmütige Spezialität bietet eine vollmundige und sehr harmonische Tasse. Im Geschmack finden sich Aromen, die an Schokolade und Mandeln erinnern. Im Abgang/Nachklang wird dieser geschmackliche Eindruck von dezenten Fruchtaromen begleitet, die uns an Stein- und Zitrusfrüchte denken lassen. Seine gefällige Süße schmeichelt dem Gaumen. Der Nachklang unseres sehr aromatischen Maragogype ist wundervoll und anhaltend.

Ursprung: Nicaragua
Produzentin: Familie Albir – Cafetos de Segovia
Anbauhöhe: 1.200 – 1.600 M.ü.NN
Varietät: Maragogype
Bearbeitung: Handgepflückt; nasse Aufbereitung
Import: Transparent und fair über Spezialitätenkaffeeimporteur