Beschreibung
Helle Espressoröstung „Primadonna“: Einmalig – Hochgenuss und Faszination wetteifern um die Gunst der Geschmacksknospen! Die Aromen dieses Grand Cru Arabica-Espressos erinnern u.a. an Grapefruit, Maracuja, Vanille und Süßholz. Er ist eher spritzig aber nicht sauer. Temperamentvoll und komplex entfaltet er auf der Zunge sein bemerkenswertes Aromenspiel. Seine Süße tendiert zu der von Mango und Vanille. Er ist gut ausbalanciert und präsentiert sich am Gaumen mit einem seiden-cremigem Mundgefühl. Wundervoll auch als Lungo, Caffe Americano oder zubereitet mit der French Press-Kanne.
Einen Cappuccino oder Flate White macht er zu einem unvergesslichen Geschmacks-Erlebnis.
Mit hochwertiger, fettreicher und gekonnt „aufgeschäumter“ Milch entsteht eine faszinierende fruchtig-florale süsscremige Symbiose – absolut einzigartig.
Auszeichnungen: DRG GOLD-Medaille 2023 (Score 93,17 (herausragend))
Ursprung: Sumatra, Region Lintongnihuta (Toba See)
Anbauhöhe: 1.400 – 1.550 M.ü.NN
Varietät: Sigararutang, Onang Ganjang, Katimor
Produzent: Dorfgemeinschaft (sog. Village Lot)
Bearbeitung: Handgepflückt; Triple picked, Giling Basah
Import: Nachhaltig über Spezialitätenkaffee-Importeur
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